你要幾分熟？組合肉從不標示 政府緊閉雙眼！ 來賓 陳俊成 前食品業者 來賓： 新光醫院腎臟科醫師 江守山 董氏基金會食品營養組主任 許惠玉 文化大學推廣教育部兼任講師 陳俊成 牛排餐廳老闆劉詣庭 粉末牛油成分？對人體傷害？ 製作組合肉的過程？ 組合肉的問題？為什麼不好？ 如何辨識組合肉跟原肉？ 雞肉也組合，現在雞排、雞塊、雞腿…用組合肉的情形？ 愛貪便宜死好？要吃牛排只能上高檔餐廳？ Tags: 有話好說牛排粉末牛油組合肉重組牛肉食安食安議題黑心新聞分類: 民生食安 There are 5 Comments 由 匿名 (未驗證) 在 2014/10/30 05:12 發表 我是該慶幸從小到大沒吃過10次的牛排，所以我應該會沒事嗎？沒良的商，無能的症腐，不盡心的立法院，肇成處處受害的大眾 由 匿名 (未驗證) 在 2014/10/30 05:42 發表 「重組肉」的肉塊來源是什麼？是整塊原肉切剩的嗎？還是其他部位的肉，不夠大，才重組？還是什麼其他來源？ 由 匿名 (未驗證) 在 2014/10/30 10:28 發表 爆不完的黑心事件讓我聯想到路邊隨處可見的煙盒、飲品容器、河岸露天焚燒遺跡。政府的無為、被動讓我聯想到「這代表著人民支持我們所推動的政策、支持所提倡的價值，包括一個廉能的政府...........」 由 匿名 (未驗證) 在 2014/11/03 19:31 發表 廢爐渣也報了很久，有什麼積極的作為嗎？政府已死？國家已死？自己顧好性命卡實在。我隔壁正在蓋房子，有時候工人把沒用完的混凝土就隨便倒在馬路邊，誠然知識水平不代表道德水平，大家只是混口飯吃，都是辛苦人，但是不代表做事可以這麼隨便，可以危害到別人的生命安全，郭烈成等人大概沒想到會輪到他，這些大家都在做，每個人都自有一套全圓其說，怎麼可能我會那麼倒楣，惡有惡報，偏偏就是等到他。這邊有炸雞排店開了十幾年，好說樓房也賺了好幾棟，但老闆就是裝個過濾油煙的也不肯，這能夠說什麼？他難道沒有自己的小孩也要教育嗎？身為各界各行各業知名的大家都有責任。 由 匿名 (未驗證) 在 2014/12/21 17:15 發表 偶在台北某美國知名大賣場，買過美國頂級Prime等級牛排肉。回來要煎放在鍋內，結果我一拿牛排就分開，讓我驚覺是組合肉，結果都很順的讓我將整個牛排用手輕輕撕開，證實真的是組合肉。美國大賣場，賣美國頂級牛排，竟然是用組合肉，組合肉可以變成頂級牛排嗎?
由 匿名 (未驗證) 在 2014/10/30 10:28 發表 爆不完的黑心事件讓我聯想到路邊隨處可見的煙盒、飲品容器、河岸露天焚燒遺跡。政府的無為、被動讓我聯想到「這代表著人民支持我們所推動的政策、支持所提倡的價值，包括一個廉能的政府...........」
由 匿名 (未驗證) 在 2014/11/03 19:31 發表 廢爐渣也報了很久，有什麼積極的作為嗎？政府已死？國家已死？自己顧好性命卡實在。我隔壁正在蓋房子，有時候工人把沒用完的混凝土就隨便倒在馬路邊，誠然知識水平不代表道德水平，大家只是混口飯吃，都是辛苦人，但是不代表做事可以這麼隨便，可以危害到別人的生命安全，郭烈成等人大概沒想到會輪到他，這些大家都在做，每個人都自有一套全圓其說，怎麼可能我會那麼倒楣，惡有惡報，偏偏就是等到他。這邊有炸雞排店開了十幾年，好說樓房也賺了好幾棟，但老闆就是裝個過濾油煙的也不肯，這能夠說什麼？他難道沒有自己的小孩也要教育嗎？身為各界各行各業知名的大家都有責任。
由 匿名 (未驗證) 在 2014/12/21 17:15 發表 偶在台北某美國知名大賣場，買過美國頂級Prime等級牛排肉。回來要煎放在鍋內，結果我一拿牛排就分開，讓我驚覺是組合肉，結果都很順的讓我將整個牛排用手輕輕撕開，證實真的是組合肉。美國大賣場，賣美國頂級牛排，竟然是用組合肉，組合肉可以變成頂級牛排嗎?
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我是該慶幸從小到大沒吃過10次的牛排，所以我應該會沒事嗎？沒良的商，無能的症腐，不盡心的立法院，肇成處處受害的大眾
「重組肉」的肉塊來源是什麼？是整塊原肉切剩的嗎？還是其他部位的肉，不夠大，才重組？還是什麼其他來源？
爆不完的黑心事件讓我聯想到路邊隨處可見的煙盒、飲品容器、河岸露天焚燒遺跡。政府的無為、被動讓我聯想到「這代表著人民支持我們所推動的政策、支持所提倡的價值，包括一個廉能的政府...........」
廢爐渣也報了很久，有什麼積極的作為嗎？政府已死？國家已死？自己顧好性命卡實在。我隔壁正在蓋房子，有時候工人把沒用完的混凝土就隨便倒在馬路邊，誠然知識水平不代表道德水平，大家只是混口飯吃，都是辛苦人，但是不代表做事可以這麼隨便，可以危害到別人的生命安全，郭烈成等人大概沒想到會輪到他，這些大家都在做，每個人都自有一套全圓其說，怎麼可能我會那麼倒楣，惡有惡報，偏偏就是等到他。這邊有炸雞排店開了十幾年，好說樓房也賺了好幾棟，但老闆就是裝個過濾油煙的也不肯，這能夠說什麼？他難道沒有自己的小孩也要教育嗎？身為各界各行各業知名的大家都有責任。
偶在台北某美國知名大賣場，買過美國頂級Prime等級牛排肉。回來要煎放在鍋內，結果我一拿牛排就分開，讓我驚覺是組合肉，結果都很順的讓我將整個牛排用手輕輕撕開，證實真的是組合肉。美國大賣場，賣美國頂級牛排，竟然是用組合肉，組合肉可以變成頂級牛排嗎?