人造油脂害死人!美國全面禁反式脂肪!

冠狀心臟病主因!炸雞薯條麵包奶精 台灣放心大口吃?

來賓:
新光醫院腎臟科主治醫師 江守山
董氏基金會食品營養組主任 許惠玉
前食品業者 陳俊成
醫藥記者 張翠芬

 

反式脂肪介紹
反式脂肪特性及危害?

 

 

未達0.3g即可標示為0!台灣目前規定有何問題?
到處都是反式脂肪!日常生活中的食品問題?
無法代謝?微量攝取反式脂肪的危害?
無法禁止?台灣跟進美國有何困難?

 

 

MERS疫情與解讀
最新十大癌症死因解讀!

 

 

 

 

There are 5 Comments

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美3年後禁用反式脂肪 14種美味恐消失 - 新頭殼 newtalkhttp://newtalk.tw/news/view/2015-06-17/61301消基會表示支持衛生福利部的相關政策,即七月一日起,每一○○公克食品反式脂肪若超過○.三公克,無論天然或人造都必須標示含量,若是每公克含量○.三%以下,則可標示為○。不過,被譽為「永遠的俠醫、台灣良心」的林杰樑生前接受專訪指出,先進國家的反式脂肪標示是不論多少都必須標示,沒有含量多少以下就標示是為○,因為反式脂肪會累積在體內,進入中、老年時,就會造成心、血管疾病。http://www.twtimes.com.tw/?page=news&nid=489713反式脂肪阻塞血管 百歲科學家60年前就警告 - 聯合新聞網http://udn.com/news/story/6813/999265-%E5%8F%8D%E5%BC%8F%E8%84%82%E8%82%...美要全面禁止,台卻要隱藏(每公克含量0.3%以下,則可標示為0),可見台政府不太理會人民健康。

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美3年後禁用反式脂肪 14種美味恐消失 - 新頭殼 newtalkhttp://newtalk.tw/news/view/2015-06-17/61301消基會表示支持衛生福利部的相關政策,即七月一日起,每一○○公克食品反式脂肪若超過○.三公克,無論天然或人造都必須標示含量,若是每公克含量○.三%以下,則可標示為○。不過,被譽為「永遠的俠醫、台灣良心」的林杰樑生前接受專訪指出,先進國家的反式脂肪標示是不論多少都必須標示,沒有含量多少以下就標示是為○,因為反式脂肪會累積在體內,進入中、老年時,就會造成心、血管疾病。http://www.twtimes.com.tw/?page=news&nid=489713反式脂肪阻塞血管 百歲科學家60年前就警告 - 聯合新聞網http://udn.com/news/story/6813/999265-%E5%8F%8D%E5%BC%8F%E8%84%82%E8%82%...美要全面禁止,台卻要隱藏(每公克含量0.3%以下,則可標示為0),可見台政府不太理會人民健康。

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圖卡上有寫,個人以為美國會立法聽過,是因為在醫療支出的考量,第二才是人民健康。用國家手段強迫人民改變飲食習慣。這也不利於他以後推行健保相關政策。以及我每每對公視又說癌症時鐘調快了,又增加多少人死於癌症了,有一點危言聳聽的感覺。這是因為人口老化,好嗎,大家都活得更長壽,所以會集中增加死亡的人口數。為什麼? 但是很多卻解讀出食品問題,環境惡化,的確有相關,但相關程度到底有多少?覺得缺少科學大膽假設、小心求證的精神。這裡有圖表http://morrisjfwong.com/blog/%E5%8F%B0%E7%81%A3%E5%87%BA%E7%94%9F%E6%AD%...死亡人口是從 1960 1970年就開始逐年增加。另外對照十大死因,就又更清楚。http://health99.hpa.gov.tw/Article/ArticleDetail.aspx?TopIcNo=846&DS=1-life 結論:公視每每探討這些健康議題,但卻不深究這些圖表數字的深層意義去下功夫,是否有誤導民眾對於健康的正確認知?

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空污傷腦!長吸懸浮微粒和臭氧 失智症風險恐增4倍計畫主持人、台大流行病學與預防醫學研究所副教授程蘊菁表示,研究針對60歲以上老年人進行,且按照不同年齡層,一一比照249位阿茲海默氏症患者、125位血管型失智症患者與497位健康老人後發現,空污會增加失智症風險,不管是最常見阿茲海默氏症,還是第二常見的血管型失智症。程蘊菁說,PM10和臭氧都可能間接或直接造成心血管發炎,甚至破壞血腦屏障的功能,造成腦部發炎,提高失智症風險,這些空氣污染物來源,除了汽機車排放之外,連樹木也會揮發;且PM10包含有PM2.5,表面吸附的多環芳香族、革蘭氏陰性桿菌等更毒的物質,也可能引發負面的木馬效應。http://www.nownews.com/n/2015/06/25/1728381雲林禁生煤 台塑董座:沒有國家不燒煤==台塑公司董事長 李志村==美國它有很便宜的天然氣它一樣有百分之四十幾燒煤你看看全世界沒有一個國家可以說我不燒煤因為沒有選擇的餘地http://news.pts.org.tw/detail.php?NEENO=300407