雙氧水毒豆干!果汁摻糖變紅酒!鮮保利白飯才防腐? 來賓 詹長權 台大公衛學院副院長 吳家誠 台師大化學系教授 陳俊成 前食品業者 來賓： 台大公衛學院副院長 詹長權 台師大化學系教授 吳家誠 前食品業者 陳俊成 毒豆乾又來了！為何豆乾漂白問題一直發生？ 葡萄汁摻糖變紅酒！假紅酒只是標示不實？ 白飯加鮮保利理所當然？ 食品添加劑管理問題？ Tags: 有話好說豆乾豆干酒防腐劑食品添加物食安新聞分類: 民生食安 There are 2 Comments 由 匿名 (未驗證) 在 2015/10/22 17:24 發表 葡萄汁摻糖變紅酒！假紅酒只是標示不實？這有什麼大驚小怪的，曾待過酒廠就知道，買國外濃縮果汁稀釋加上糖漿等物質後給它發酵，便成為酒來賣，該廠主管還大言不慚道：台灣哪家不是這樣做的?便可知這算是台灣多廠的慣例、潛規則了。 由 匿名 (未驗證) 在 2015/10/25 09:40 發表 只能說歷經這麼多食品安全風暴，商人有沒有收斂一些? 沒有啊，如上面講的，被抓到只是我比較倒楣或與人結怨。紅酒有去吃喜酒，n年前早就知道了，只有官員不知道吧。還有早餐的肉類還有機排靠冷藏可以存放那麼久，是否也要去查察，可能都有不能說的秘密。
由 匿名 (未驗證) 在 2015/10/22 17:24 發表 葡萄汁摻糖變紅酒！假紅酒只是標示不實？這有什麼大驚小怪的，曾待過酒廠就知道，買國外濃縮果汁稀釋加上糖漿等物質後給它發酵，便成為酒來賣，該廠主管還大言不慚道：台灣哪家不是這樣做的?便可知這算是台灣多廠的慣例、潛規則了。
由 匿名 (未驗證) 在 2015/10/25 09:40 發表 只能說歷經這麼多食品安全風暴，商人有沒有收斂一些? 沒有啊，如上面講的，被抓到只是我比較倒楣或與人結怨。紅酒有去吃喜酒，n年前早就知道了，只有官員不知道吧。還有早餐的肉類還有機排靠冷藏可以存放那麼久，是否也要去查察，可能都有不能說的秘密。
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葡萄汁摻糖變紅酒！假紅酒只是標示不實？這有什麼大驚小怪的，曾待過酒廠就知道，買國外濃縮果汁稀釋加上糖漿等物質後給它發酵，便成為酒來賣，該廠主管還大言不慚道：台灣哪家不是這樣做的?便可知這算是台灣多廠的慣例、潛規則了。
只能說歷經這麼多食品安全風暴，商人有沒有收斂一些? 沒有啊，如上面講的，被抓到只是我比較倒楣或與人結怨。紅酒有去吃喜酒，n年前早就知道了，只有官員不知道吧。還有早餐的肉類還有機排靠冷藏可以存放那麼久，是否也要去查察，可能都有不能說的秘密。